【提品质 抓服务】集团发展食堂“优质服务较量”活动

颁布功夫：

2021-06-07

起源：

为进一步规范食堂日常治理 ，疏导和激励食堂员工提高服务质量和治理水平 ，提升员工就餐中意度 ，集团工会发展首届食堂“优质服务较量活动” 。 

本次活动由集团工会、各分公司综合治理部等部门共同组织发展 ，活动先后在总部食堂、常德分公司大食堂、衡东分公司大食堂、湘潭分公司大食堂等地发展 ，采取现场查抄和现场问卷调查的方式 ，对各分公司食堂进行实地评比 。食堂服务人员 ，就餐员工积极参加其中 。

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员工食堂伴随公司成长 ，适口的饭菜为员工每一日的工作注入动力 ，集团及各分公司逐日就餐人数上千 ，在这样重大的的烧造工作中 ，食堂工作人员始终把食品安全放在首位 ，既讲求菜肴的色香味 ，又把菜烧透烧熟 。因而 ，若何找准差距 ，做好服务工作 ，只管是件“多口难调”的事 ，但是本着从卫生、营养、科学的配餐为启程点 ，各主厨在菜单的搭配高低了很多的功夫 ，解决每天的菜谱不沉复使用 ，营养搭配餐食 。

 

集团总部食堂内 ，造作间物料摆放整齐有序 ，桌面、地板干净如新 ，伙食员衣帽口罩佩带完整 ，保险了打餐过程的卫生 。查抄当日员工餐菜品丰硕 ，有黄焖鸡、麻辣鱼块、南瓜、茄子豆角、玉米排骨汤等 ，看上去令人食欲大开 。在随机发展的问卷调查中 ，员工对食堂综合服务暗示中意 。

对于日常消毒工作 ，衡东分公司食堂工作人员有着严格的尺度 ，餐具洗涤依照操作规范：一刮 ，二洗 ，三消毒 ，四保洁的准则 ，的确保险食堂的卫生合乎食安尺度 。

 

常德分公司主厨田发林在本次查抄中向工会人员暗示：将虚心听取员工定见致力改进 ，在以来的工作中不休推进厨艺 ，同时致力提倡员工吝惜粮食 。一粥一饭 ，当思来处不易 ，惜粮节粮从我做起 。

Z6官网集团秉承“家文化” ，致力营造和谐有爱的氛围 。让员工吃的安心 ，吃的舒心 ，吃的中意是来自这个各人庭的温暖 。

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